Чищення часнику може бути виснажливим і дратівливим завданням, особливо коли вам потрібна ціла жменя зубчиків одразу для приготування страви. На щастя, є кілька простих хитрощів, які дозволять вам зробити це всього за кілька секунд. Але це ще не все. Важливо правильно зберігати очищений часник, щоб якомога довше зберегти його свіжість, аромат і користь для здоров'я. Сайт Polki пише про перевірені методи як швидкого чищення, так і зберігання зубчиків часнику на кухні.
ВІДЕО ДНЯ
- Подрібнення часнику. Покладіть зубчики часнику на обробну дошку та обережно розчавіть їх ножем. Шкірка сама майже відпаде. Якщо у вас все ще виникають проблеми з їх очищенням, обріжте кінчики перед подрібненням.
- Очищення часнику тканиною. Загорніть кілька зубчиків у чисту, суху тканину та енергійно потріть. Через деякий час шкірка сама відокремиться.
- Очищення часнику в банці. Помістіть зубчики часнику в банку, закрийте кришку та енергійно струшуйте протягом кількох секунд. Шкірка потріскається, і деякі зубчики будуть практично готові до використання. Цей метод найкраще працює із сухим часником.
Очищені зубчики можна використовувати одразу або зберігати на потім. Шкірка захищає їх від зовнішніх факторів, тому очищені зубчики більш схильні до псування. Правильне зберігання продовжить термін їхнього зберігання.
Найкращий спосіб зберігати часник у такому вигляді — у щільно закритому контейнері в холодильнику. Часник слід використати протягом тижня.
Очищені зубчики зберігатимуться довше, якщо їх занурити в рослинну олію (наприклад, оливкову або ріпакову) або посипати сіллю — це натуральні консерванти.
РЕКЛАМА
Ще один хороший спосіб зберігати очищений часник — у морозильній камері. Заморожений часник можна зберігати до 12 місяців. Просто помістіть очищені зубчики в пакет для заморожування, щільно закрийте та поставте в морозильну камеру.
Нагадаємо, як правильно варити яйця, щоб шкаралупа практично зіслизнула сама.
РЕКЛАМА
Видеонаблюдение в Одессе
